將黃瓜、胡蘿蔔、雞蛋和洋蔥切成丁。如果家裏有小孩要吃，把所有的食材都切成塊，方便食用。
在米飯中加入1湯匙生抽，2湯匙生抽，1湯匙糖，少許食用油。加入食用油，既能讓米飯吃起來更香，又能保證不粘在壹起形成飯塊。加入配料後攪拌均勻。
根據妳家的量炒幾個雞蛋。營養還可以讓米飯更好看，增加食欲。
將蔬菜丁倒入鍋中翻炒。壹分鐘後，加壹點鹽，壹定要很少。
最後倒入醬油米飯，翻炒最後放入超級好的雞蛋。翻炒幾下就可以出鍋了。