兩條琵琶腿
洋蔥1段
生姜3片
5個幹蘑菇
土豆1
啤酒燒雞怎麽做？
切塊浸泡30分鐘去血。
1。耗油壹勺，糖壹勺，十三香壹勺，醬油兩勺，料酒三勺，鹽壹勺，醬油壹勺，抓勻腌制20分鐘。
2。腌制雞肉的同時準備好蔥姜、土豆、香菇，切好待用。
鍋中熱油，大火翻炒洋蔥和姜片。
3。快炒雞肉。
4。翻炒至雞皮金黃，加入香菇和土豆繼續翻炒。
5。根據鹹的顏色加入淡醬油和生抽。
6。加入沒有雞塊的啤酒，大火煮開。
7。轉小火燉15分鐘。啤酒盡量壹次灌滿，盡量不要半開蓋子。
8。湯快瀝幹，開蓋，翻火，收出鍋汁。
9。出鍋，可以用小砂鍋保溫。