材料:土豆兩個，小蔥幾根，雞蛋壹個，面粉兩湯匙，玉米澱粉壹湯匙，鹽壹湯匙，五香粉壹湯匙，花椒粉壹湯匙。
步驟:
1，土豆切絲。
2、洋蔥切碎。
3、從盆裏準備面糊，兩勺面粉，壹勺玉米澱粉，兩勺鹽，壹勺花椒粉，壹勺五香粉，最後打壹個雞蛋攪拌。
4.加水數次，攪拌成糊狀。
5.將土豆絲和蔥花放入面糊中。
6.攪拌均勻。
7、起鍋燒油，油六成熱。
8.把土豆夾成壹個球，放鍋裏炸，出鍋的時候拿著筷子，成型後就放。
9、炸至金黃色，撈出瀝幹油。