工具/材料:鍋、鍋鏟、水、鹽、餛飩。
1，鍋中加入大半鍋水，開大火，蓋上鍋蓋，水燒開。
2.水燒開後，加入1-2湯匙鹽，用鍋鏟攪拌均勻。
3.然後放入剛包好的餛飩，邊加邊用鍋鏟，用鍋鏟從鍋底劃到底，防止餛飩皮粘鍋底。壹定要壹直炸到底。
4、直到所有餛飩吃完，再抽兩次底，蓋上鍋蓋，大火煮。看好火，防止鍋裏的水溢出來。
5、3-5分鐘後，將半碗涼水倒入鍋中，用鍋鏟攪拌幾下，蓋上鍋蓋繼續煮。
6.鍋裏的水再次燒開後，再煮兩分鐘。恐怕還沒熟。可以先試幾個。如果皮比較硬，可以煮壹會兒。然後蓋上蓋子悶壹會兒。喜歡軟爛的東西，壹定要悶壹段時間。