步驟
冬瓜燉肉步驟11。冬瓜去皮去瓤，洗凈。
步驟22。將粉絲浸泡在溫水中。
冬瓜燉肉的做法步驟33。將冬瓜切成大塊。
冬瓜燉肉步驟44。五花肉切厚片，蔥姜切碎。
冬瓜燉肉步驟55。鍋裏放油，油熱後小火翻炒五花肉，再放入蔥姜、五香粉、醬油翻炒。
冬瓜燉肉步驟66。將冬瓜倒在肉上，加入半碗水，蓋上鍋蓋大火燒開，中小火燉20分鐘左右。
步驟77。將軟粉絲放入瓜中，加鹽，將粉絲翻底，繼續燉壹分鐘，關火，小火煨壹會兒。
冬瓜燉肉步驟88。烹飪前根據個人口味加點醋。