1.把面粉放進碗裏，打壹個雞蛋。
2、加入適量的水揉成面團，在面團中間壓壹個窩，加入少許花生油。
3、反復揉面，把油揉進面裏，用力揉，蓋上濕龍布醒發10分鐘。
4.然後取出揉好的面團搟成煎餅，上面刷壹層花生油。
5.撒點五香粉，從壹邊卷起來裝盤。
6.卷成餅，電餅鐺刷壹層油，放入卷好的餅。
7、兩面都可以煮。
8.註意:面團壹定要軟。往面團裏加入雞蛋，它就會被咀嚼。如果喜歡鹹的食物，可以在卷餅的時候加點鹽。如果用平底鍋煎，壹定要用小火慢慢燒，不能著急。