2.將拋光材料混合均勻，在室溫下發酵3至4小時。如果不馬上煮，可以放冰箱裏，把除黃油以外的材料都放揉面機裏(室溫28)。
3.揉成厚膜，加入室溫軟化的黃油。
4、繼續揉，揉到膨脹狀態，不僅能拉出厚膜。
5、裹圓發酵(室溫28度)發酵至2倍大小，即手戳壹個洞不收縮不塌陷。
6.分成60g面團，或者讓保鮮膜松弛15min。
7.卷成長方形。
8.卷起來。
9.放在紙膜裏發酵20分鐘左右，是原來的兩倍大。用刀切開，擠上沙拉醬，撒上芝士粉。在烤箱裏烤180度18分鐘。
10，做好了，芝士面包。