1;用手碾碎粗木薯粉,用細蘆葦過篩。
2;用家裏現有的大蒜研缽搗碎生木薯粉。用細簧片過濾。
3;用料理機把粗粉打細,然後過濾。
4;上面的例子是家裏常備的工具的幾種方法,現實生活中應該有很多工具可以用。
木薯澱粉如何揉成面團?
少量水分幾次加入,慢慢揉搓成型。再揉木薯澱粉時,要準備壹些幹木薯澱粉備用,然後分幾次加入少量的水,將木薯澱粉揉成面團。每次加水都要確保上次加的水已經被吸收,避免壹次加太多水無法形成面團,但水稍微多壹點就可以加幹粉補救。