不同的和相同的都是對的，因為答案不切題。
簡答:料酒就是加了調料的黃酒。單獨做飯時，黃酒可以代替料酒。比如東坡肉是黃酒做的，黃酒是用來燒肉的。其實各種酒都可以用來做菜，比如紅酒做雞翅，白酒做大蝦。料酒是在黃酒的基礎上，加入了香料，所以提味去腥的效果更強，而且料酒是用來炒菜的，所以會勾兌降低酒精度。
至於勾兌，很多白酒，尤其是烈酒，都是勾兌的。比如中國白酒是用蒸餾酒勾兌的，不然度數太高。伏特加、白蘭地和威士忌都是混合的。所以，是否交融並不是區分的依據。料酒壹定要勾兌。料酒不需要那麽高的數，加水很自然。然後勾兌的輔料讓料酒味道變濃，這就改變了。