牛肉。
雙層吉士漢堡的構成為：
百分百純牛肉、雙層香軟芝士、松軟面包及美味醬料。
營養成分：
能量1840千焦、蛋白質26.1克、脂肪21.8克、碳水化合物33.7克、鈉995毫克、鈣322毫克。
根據個人口味選擇。麥當勞巨無霸和雙層吉士漢堡的區別如下：
1、面包不壹樣
巨無霸使用的面包上面有芝麻，雙層吉士漢堡的面包片則沒有。
2、醬料不壹樣
巨無霸的叫做巨無霸醬,芝士漢堡的是番茄醬和黃芥末醬。
3、搭配不壹樣
巨無霸中間有面包，壹***是三塊面包。雙層吉士漢堡中間沒有面包，壹***是兩塊面包。巨無霸有生菜，雙層吉士漢堡沒有。
4、芝士用量不壹樣
雙層芝士漢堡多了壹片芝士。