其次是孔子私房菜,這裏的私房菜是北京的特色美食,風味獨特。經典私房菜有紅燒、炒鱈魚、燉豆腐。這裏的燉豆腐很獨特。配嫩豆腐和肥羊肉很好吃。
最後用炭火烤羊腿。這裏的烤羊腿是用上好的內臟肉,用炭火烤出來的。肉又嫩又多汁。烘焙的時候需要特殊的技巧,烘焙器根據火候的掌握程度不停的轉動調整。壹旦烘烤得當,味道極佳。
以上是關於延慶小英的美味介紹。每壹道菜都有自己獨特的制作方式和味道,絕對值得壹試和品嘗。