鹵水千片怎麽做，鹵水千片怎麽吃，鹵水千片怎麽做。

佐料

豆腐皮適量

調味品

色拉油

適量的

鹽

4克

精力

5克

大蒜

5克

烹飪酒

適量的

淡醬油

適量的

水澱粉

適量的

小洋蔥

適量的

十三香

適量的

鹽水千張的做法

1.將豆腐幹卷緊，用線紮好，熱鍋放些食用油，放入蔥、姜、蒜炒香，將紮好的豆腐卷加水，加入十三香、鹽、醬油、料酒、水燒開，煮20分鐘。自然冷卻後，轉冰箱冷藏壹夜。

2.取出腌制好的豆腐卷，去絲，切片。

3.切壹些小蔥，撒在豆腐卷上。

4.取壹部分鹵汁回鍋加熱，加些澱粉勾芡。

5.將加熱的腌料倒在豆腐卷上。