1、蓮香樓最好吃的雞仔餅，這是蓮香樓唯壹的招牌食物。蓮香樓的常客都說蓮香樓的雞仔餅是最好吃的。
2、蓮香樓的雞仔餅口味甘香酥脆，主要用料為面粉、花生、芝麻、核桃等，以甘香松化，甜中帶鹹，異香惹味著稱。
雞仔餅的知識延展：
1、雞仔餅的最大特點是耐人尋味。它有深度，越嚼味越好，吃完後隱藏在牙縫裏、舌底下、嘴角1邊的美味余香仍在不斷輻射，久久縈繞；
2、它也有廣度，主食與副食、葷食與素食，主料、輔料、佐料、調料集於壹身，融於壹爐，因此，它宜佐茶、佐酒甚至佐膳。這樣的多面手，在餅餌壹族中堪稱出類拔萃，令人青睞有加。