松茸的子實體很厚。帽初生球形至半球形，後饅頭形至扁形，直徑5 ~ 20厘米；邊緣卷進去，幼時有褐色或淺褐色的邊緣膜；覆蓋物幹燥，淺黃色，覆蓋有纖維狀絨毛鱗片。剛開始鱗片呈黃褐色至栗褐色，老了呈深褐色，有時呈簇狀。老了，鱗片裂開，露出白色蘑菇肉；菇肉厚、實、密，傷後不變色，有強烈的特殊風味；真菌折疊成白色。背部略呈乳黃色，致密，寬，彎曲，長短不等。柄粗壯，圓柱形，中等大小，上下等厚，或頂端稍尖，基部膨大，長7 ~ 15厘米，厚1.5 ~ 3.5厘米，內部飽滿，白色，纖維狀；菌環白色，膜狀，生於梗上部；菌環下部有與覆蓋物顏色相同的纖維狀鱗片。孢子無色，光滑，橢圓形至近球形，6.5 ~ 7.5 μ m× 4.5 ~ 6.2微米；孢子是白色的(圖1)。
圖1松茸的形態