豆芽排骨湯是壹道菜，有健胃消食、清熱解毒、平肝補血的作用。
食材:排骨、豆芽、鹽、蔥、姜、料酒。
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練習步驟:
步驟1:將適量的排骨放入鍋內冷水中，加入適量的料酒。
第二步:將出血粉焯壹下，取出洗凈備用。
第三步，鍋中適量清水，蔥，姜，排骨。
第四步，加入適量的料酒。
第五步，加入足夠的水。
第六步，大火燒開，去血。
第七步，小火燉壹個小時。
第八步:將適量豆芽洗凈備用。
第九步，湯煮的差不多了，倒入豆芽，煮到生，加適量鹽調味。