孕婦少吃酸辣粉。酸辣粉是用紅薯和豌豆按比例做成的。吃起來麻、辣、鮮、香、酸。是壹種清爽開胃的南方小吃。紅薯富含粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鈣、鐵、銅等礦物質元素，能有效預防便秘，減少腸癌的發生。明礬是壹種含鋁的食品添加劑，將用於酸辣粉的生產。長期食用明礬會對人體造成很大的傷害，尤其是對兒童的生長發育和智力。
酸辣粉生產過程中會添加食品添加劑明礬，即十二水硫酸鋁鉀。鋁對人的腦細胞有害。
酸辣粉中含有較多的酸、辣調味料，對胃腸粘膜有強烈的刺激作用，容易引起孕婦上火或消化道損傷。