涼拌銀耳焯水需要幾分鐘？

將冷銀耳焯2分鐘。將銀耳用水泡軟，去硬塊，然後洗凈。鍋裏的水燒開，放入銀耳，煮兩分鐘，燉五分鐘後撈起。

想做涼拌銀耳，先用開水泡壹下再做。銀耳可以涼拌，但是要註意的是，這個銀耳在涼拌之前要燙壹下，這樣才健康。

擴展數據:

1，銀耳富含天然植物膠，配合其滋陰功能，長期使用能滋潤肌膚，具有祛除面部黃褐斑、雀斑的功效。

2.銀耳不僅具有強精、強心、潤肺、清熱益氣的作用，還具有補腎、止咳、生津、提神、強身、健腦的作用。

3.銀耳能提高肝臟的解毒能力，保護肝臟；銀耳對老年人慢性支氣管炎、肺心病有壹定療效。