2.將軟化的黃油、面粉、糖粉、鹽和小蘇打揉成面團；
3.揉好後用保鮮膜包好，等待20分鐘左右；
4.將面團從1/3向中間折疊，再將另壹端從1/3向中間折疊，完成第壹次三重折疊；
5.折好後，把縫放下來，搟成長方形，然後折三次，再搟開，再折壹次，再折三次。
6.將三折面團搟成0.2厘米左右厚的薄片，用叉子在上面叉出均勻的孔；
7.切成方塊，放在烤盤上，表面噴水，發酵20分鐘左右，然後放入烤箱。
8.烤箱預熱至170度，烤約15分鐘。