2.增強活力和能量。黑豆對補腎也很有好處。體質弱的人要多吃。用醋泡黑豆的效果非常有利於補腎，提高精力。對於工作壓力大的人，也可以多吃點。
3、良好的抗氧化劑。醋泡黑豆的功效，黑豆含有花青素，醋泡黑豆的功效，還能很好的清除體內自由基，抗氧化效果很有效，是美容護膚的最佳食物；
4、清熱明目。黑豆對改善視力也很有效。黑豆泡醋效果好，多吃黑豆也能起到很好的預防近視、提高視力的作用。所以建議多吃黑豆。