老北京雞肉卷怎麽做？

1.高級超市購買，最好買壹個燒雞或者炸雞，2包(30塊左右)小蔥，番茄醬，甜面醬，春餅。不賣春餅的話，可以自己鋪(死的和養的都可以)，但是有些麻煩，還得自己有那個本事。

2.小蔥洗凈。肯德基的小蔥都是大蔥。小蔥味道很好，但是很澀。建議將老香蔥洗凈，用手撕成長條備用。

2.將春卷鋪在案板上，用刷子在春卷中間刷壹層甜面醬，放入蔥絲，在蔥絲上滴少量番茄醬，再放上雞腿絲或雞胸肉絲，撒上少許芝麻。

3.把肉和洋蔥放在春卷的上部，下部不要放任何東西。先把餅的下部卷起來放在肉上，然後從左邊卷，最後從右邊卷，這樣就卷起來了，可以馬上吃，也可以當飯盒拿。