佐料
山楂果凍/果醬
300克
佐料
冰糖
適量的
步驟
1.炒紅果:將山楂洗凈瀝幹，去核，將山楂放入幹凈的鍋中，加入冰糖(2: 1)。也可以根據自己的愛好多加冰糖，直到山楂剛好過了適量的水。大火燒開後，轉中火，煮至粘稠狀(註意，煮的過程中要壹直攪拌，以免下鍋。
2.將熟炒紅果放入密封盒中，放入冰箱保存。吃的時候可以帶著吃，也可能用來做湯圓的餡料。
3.將山楂均勻的鋪在盤子上，越薄幹的越快，放在暖氣片上。
第二天早上可以拿下來切成條。
形狀不是很規則，但是當零食還是可以的。
技巧
塗抹得越薄，幹得越快。