工具材料:雞腿、盆、盤、清水、瀝水筐、菜刀、菜板、保鮮袋、冰箱、刷子、牙簽、錫紙、烤盤、烤箱、奧爾良調料、白芝麻、蜂蜜。
1.雞腿洗凈瀝幹水分。
2.在雞腿上切兩刀，有助於提味。
3、奧爾良調料1: 1加水，再加入適量白芝麻。
4、攪拌均勻，用牙簽在雞翅上戳壹個洞，翻過來，也可以放入保鮮袋按摩雞腿，放入冰箱冷藏壹晚。
5.腌制好的雞腿放在刷有錫紙的烤盤上，雞腿根部用錫紙包裹。
6.200度烤30分鐘，中間雞腿刷上剩下的奧爾良廢兔。最後翻面，蓋上蜂蜜，210度烤10分鐘。