烏龜1
佐料
兩湯匙鹽
料酒1勺
洋蔥10克
生姜10克
枸杞10克
紅棗20克
燉甲魚湯的做法
1.
海龜被宰殺、放血、取出內臟並清洗幹凈。
2.
煮壹壺開水
3.
將甲魚放入沸水鍋中焯壹下。
4.
然後取出甲魚，刮掉甲魚的糙皮。
5.
將甲魚放入冷水鍋中，加入姜片和料酒。
6.
將甲魚焯壹下，去掉血沫。
7.
準備枸杞，紅棗，姜片，蔥結。
8.
將焯水的甲魚放入電壓力鍋的內膽中。
9.
加水
10.
加入紅棗、枸杞、蔥結、料酒，高壓鍋選湯程序。
11.
程序結束後，加入鹽和雞精調味。