材料:五花肉850克，蒸肉粉壹包。
輔料:料酒1勺，鹽少許，醬油半勺，蒜2-3瓣，醬油1勺，蠔油2勺。
具體步驟:
1，五花肉先洗幹凈切片。
2.在剁碎的五花肉中加入少許鹽、醬油、料酒、蠔油、味精，攪拌均勻，腌制45分鐘左右。
3.然後將蒸好的肉粉倒入盤中，將腌制好的五花肉均勻的裹上米粉。
4.開火，往炒鍋裏倒壹點油(兩勺左右)。加入米粉肉，煎至微黃。
5.炒好後洗凈鍋，倒少許油，將蒜末放入鍋中翻炒，加入適量水，將剩余米線倒入水中翻炒均勻。
6.然後把米線湯倒在米線肉上。
7.然後將碗米粉肉放入電壓力鍋，加入適量的水，按下肉/排骨按鈕。
8.大約半小時就可以了。