凍蝦怎麽做才好吃？

幹炸大蝦食材:凍大蝦(中等大小約半斤)、洋蔥半根、大蒜五瓣調料:料酒2大勺(30ml)、65438+郫縣豆瓣醬0大勺(15ml)、65438+番茄醬0大勺(15ml)、糖5g。2.用刀沿著蝦背切開，或者用剪刀沿著蝦背切開，去掉蝦線。3.將洋蔥切成丁，大蒜切碎。4.將料酒、郫縣豆瓣醬、番茄醬、糖、醬油混合成壹小碗汁。5、鍋裏油少，放入蝦仁煎至兩面變色。6.將蝦分入鍋的壹側，在空地上炒洋蔥和蒜末。7.當洋蔥開始變得透明時，倒入準備好的汁液，與蝦混合翻炒約1分鐘，即可食用。1，蝦芒就是蝦腿和那些礙事又死活不吃的尖東西。2、加澱粉洗的更幹凈，過壹會兒妳會發現水變鉛了。3、汁液要提前準備好，壹是做菜的時候不要慌，二是不要盡可能縮短蝦的烹飪時間。4、非冷凍蝦，有點大又不好吃可以這樣做。