湯圓的做法
步驟1
將熟黑芝麻用高速攪拌機打光，備用。
第二步
煮熟的花生也經過打磨，可以有點顆粒狀，有嚼勁。
第三步
加入糖粉、融化的黃油和豬油，攪拌均勻。搓成10g的芝麻球，放入冰箱備用。
第四步
在碾好的糯米粉中加入開水攪拌至棉絮狀，揉成光滑的面團。
第五步
建議戴手套搓，不然可以試試什麽效果~
第六步
分成17克小面團備用。
第七步
取壹張面團，壓在中間，加入芝麻球，用虎口壹點點合上，揉成圓形。粘糯米粉防粘。
第八步
沒錯！是多麽圓啊！
第九步
密封冷凍。想吃的話可以水煮~嘗嘗剛包好的餃子。