柿子秋季9-10月成熟。
根據種植品種的不同，具體的時間可能有壹些差異，比如雞心黃柿子壹般在9月下旬會成熟，但羅田甜柿在10月中旬才會成熟。
柿子為柿科柿屬植物，在我國已有3000多年栽培歷史，其營養豐富，含有大量的糖類和多種維生素，而且具有很高的藥用價值和經濟價值。
是柿科植物漿果類水果，成熟季節在十月左右，果實形狀較多，如球形、扁圓、近似錐形’方形等，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小從2厘米到10厘米，重量從100克到350克。原產地在中國，栽培已有壹千多年的歷史。