海兔哪些部位不能吃？

1，海兔的經濟價值很高，是壹種營養豐富的海鮮珍品，用海兔卵團烘幹的產品叫“海粉”，營養價值很高。以藍斑背肛海兔的海粉為例，它的蛋白質含量高達31.6%，脂肪9.2%，灰分33.7%，還含有維生素A和d，如果用它來炒菜、煲湯，味道特別鮮美。

2.內臟不能吃。食用前用清水浸泡，洗去雜質和鹽分，加入冰糖煮熟，或將剛煮好的海粉用瓜片、糖、醋等做成甜湯。，又涼又甜；當作為壹道菜吃時，它通常與雞肉、肉、蘑菇等壹起烹飪。色香味俱全，是宴會上不可多得的美味佳肴。

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