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制作黃桃罐頭的凍桃肉怎麽做的

黃桃罐頭凍桃肉的做法 ?:

把黃桃切開,去核,放到有深度的鍋子裏。

向鍋子中註水,沒過桃子即可。如果有喜歡喝糖水的可以適當添壹些水,不過相應的多放些糖

放入鹽3g,冰柱(10cm左右),綿白糖4大勺(35g左右)

大火將水燒開,沸後轉為小火。註意不要撲鍋

20分鐘後開蓋,攪拌壹下看看糖水是否有粘度,再嘗壹下糖水甜度是否合適,如果糖水粘度不佳,或者甜度不足,馬上加糖。

蓋上蓋子,再煮10分,用筷子紮壹下,可以紮透即可出鍋。涼涼,放到冰箱。

儲存時記得蓋上蓋子會保存更長時間哦!

小貼士:

添水沒過桃子最佳,不要太少,以免糊底。也不要太多,味道會跑掉。