用壹個5cm高的蛋糕模具，用壹個長長的小鍋烤蛋糕也不是不可以，但是烤出來的披薩不是標準的披薩，和成熟度關系不大。壹般披薩要烤兩次(小迷妳蛋糕除外)。先把蛋糕坯烤好，餡料後再烤。如果妳按照菜譜做，方法中給出的烘焙時間只是壹個範圍，妳可以根據自己烤箱和烤盤的不同來調整。
5cm高烤盤對傳熱影響不大，還能創造條件改善生活，令人佩服。祝妳成功！