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2.燒開壹鍋開水，放入豬蹄，水開後加入白酒繼續煮2分鐘，撈出洗凈。
三
3.將豬蹄、大蔥、生姜放入砂鍋，2.5小時後加鹽，繼續小火燉30分鐘。
四
4.挑出蔥和姜，用手將豬蹄切絲，去骨。
五
5.將湯和肉倒入容器中，讓其完全冷卻。
六
6.將豬蹄從容器中取出，用自己喜歡的方式冷卻。
七
7.我想噴壹道好吃的菜，所以成功了！