檸檬的學名為Nínɡ Ménɡ別名:檸檬檸檬檸檬檸檬(Citrus limonia Osbeck)，蕓香科柑桔屬植物，其果實和根入藥。壹年四季都可以收獲根，秋冬可以收獲果實。？
性味:酸、甜、平。根:辛、苦、溫。主治:化痰止咳，生津健胃。用於支氣管炎、百日咳、厭食、維生素C缺乏、中暑、煩渴。
化學成分
1.檸檬果皮中含有橙皮苷、β-谷甾醇和γ-谷甾醇。
2.檸檬皮含有橙皮苷、薯蕷皂苷、柚皮苷和新橙皮苷。咖啡酸(咖啡酸)種子含有檸檬苦素和檸檬苦素。
嶺南草藥集裏的。粵語；適合母子，喜歡橘小，二三月熟，黃色，很酸的味道，孕婦肝虛嗜之，所以適合媽媽。熟了人家出價，藏多了老了更好，果汁可以代替醋。