準備材料:五花肉？230g，蔥半根，青椒，鹽，胡椒粉，醬油，辣椒油，油耗，孜然粉，姜，蒜，生菜。
首先，第壹步，將準備好的洋蔥和紅辣椒切片。
第二，然後用刀把五花肉切成小塊，放在盆裏。
3.鍋中加入鹽、胡椒粉、醬油、辣椒油、姜蒜末、蔥、紅椒，攪拌均勻，靜置30分鐘。
4.時間到了之後，用牙簽把鹵肉、洋蔥、紅辣椒串在壹起。
5.將羊肉串放入烤箱，下面用錫紙塗油，如下圖所示。
6.把溫度調到200度，烤10分鐘左右。
7.肉熟後，取出來放在生菜上，這樣燒烤就做好了。