熗蟹（紅鱘）的做法步驟圖，怎麽做好

1.把紅鱘用冷水洗刷幹凈。

2.入冷水鍋，蒸二十分鐘。

3.拿出來，開吃！

紅鱘蒸粉絲

步驟

1.活的紅鱘用筷子蓋子和肉身中間呼吸吐泡的地方插進去片刻，然後將蓋殼打開，將紅鱘表面的鰓、腸線去除洗凈

2.紅薯粉絲用清水泡發，加點生抽、鹽和少許的油拌勻鋪在碗底待用

3.然後壹只紅鱘切成6-8份（我用了2只）

4.鋪在粉絲上，將紅鱘殼蓋上

5.入燒開水的蒸鍋蒸10-15分鐘左右

6.取出澆上熱油，如果有香蔥末撒上最好（提味），不放其實也壹樣鮮美。