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張傑烤肉拌飯做法

食材:五花肉、胡蘿蔔、芹菜、豆芽、大米。

輔料:桔梗1包,紫菜適量,辣蘿蔔條1包。

調料:花生油適量,辣醬2大勺,水適量,白芝麻少許,燒烤汁4大勺。

步驟:

1,將五花肉切片放入碗中,加入烤肉醬腌制15分鐘。

2.先把米飯煮好,等著處理其他材料,鍋裏放壹點油,放入腌制好的五花肉片,煎到壹面焦黃翻面。

3.把五花肉兩面煎壹下備用。

4.胡蘿蔔切粗絲,芹菜切段。

5.將豆芽、胡蘿蔔和芹菜分別用熱水焯壹下。

6.飯煮好後,關電源燜3分鐘,開蓋稍涼。

7.把米飯放在壹個合適的碗裏。

8.將五花肉、芹菜、胡蘿蔔、辣蘿蔔和辣桔梗分別放在米飯上。

9、在五花肉上舀2勺拌飯辣醬,撒上海苔絲和白芝麻。