鵝頭紅體長10-15厘米，腹小尾圓，背部光滑，無背鰭。全身銀白色，除了頭頂的鮮紅色肉瘤，呈方形，很厚。鵝頭紅是我國金魚的特色品種，遺傳力較低。餵食水溫10-28攝氏度，喜歡中性軟水。餌料為蟲魚、蚯蚓、顆粒飼料等。
還有壹種金魚叫“丹頂虎頭”，也叫“獅子頭”、“壽星”。丹頂虎頭也是銀白色的身體，頭上有鮮紅的肉瘤。鵝頭紅沒有背鰭，紅頭虎有背鰭。
紅身紅頭的叫“紅首”。身上的紅色可能是全紅，也可能是部分紅部分白。洪綬也有肉瘤，通常比鵝頭或丹頂虎頭大，並延伸至頭部兩側。餵養方法是壹樣的。