蠶蛹是壹種高蛋白保健食品。壹般這種食物壹年上市四次，也就是夏秋兩季。吃新鮮活的蠶蛹對身體傷害不是太大，但不建議不允許吃太多高蛋白的人和過敏體質的人食用。尤其是吃了風疹之後，感覺又癢又難過，幾分鐘之內臉上就會長滿痘痘。我必須小心使用它。
適量吃蠶蛹就好，蠶蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，是體弱多病、老人和產後婦女的高級營養補充品。蠶蛹能產生具有藥理活性的物質，能有效提高人體白細胞水平，進而提高人體免疫功能。