1
黃瓜洗凈切成絲。
2
在碗中加入麻汁，加上適量的鹽和清水。
3
順著壹個方向將麻汁懈開。
4
再倒上適量的香油。
5
豎著壹個方向拌勻。
6
碗中加適量開水放涼。
7
面條入鍋中煮熟。
8
放入涼開水中過涼。
9
盛入碗中。
10
馬上黃瓜絲和麻汁，吃時拌勻就可以開吃了。
小竅門
懈開麻汁的時候水壹次不要加太多，要壹點壹點的加。
菜碼可以根據個人的喜好加，比如芹菜，豆芽，胡蘿蔔等。
喜歡吃醋的可以放些醋。