五花肉
八爪魚
輔料
大蔥
姜
鹽
糖
生抽
蠔油
醋兩滴
八爪魚燉紅燒肉的做法步驟
1. 五花肉切塊，燒開水燙壹下，放點姜片去行為
2. 八爪魚把頭裏的東西摳出去，還有爪中間有個黑色的硬堵也要摳掉，用水多洗幾次，然後也是燒開水燙壹下，撈出來備用
3. 多切點蔥，切幾片姜備用
4. 因為這個菜本身油很多，所以我不放油做這個菜
5. 不放油先炒肉，把油炒出來，然後放八爪魚，在炒壹會，在放蔥和姜、在炒壹下，然後在鍋裏加水，在把其他的調料也放進去，等開鍋了轉小火，慢慢燉，大概燉1小時左右吧
6. 最後收湯，美味的八爪魚燉肉就做好了，鹹淡口味可以跟據自己的口味.