1、用料:高筋面粉300g、雞蛋1個、水150g、酵母4g、鹽4g、糖15g、黃油20g。
2、將水、雞蛋、鹽、糖、面粉、酵母依次加入面包機中攪拌；
3、面團成型後加入黃油，揉至出手膜即可，面團放入COUSS烤箱，選擇發酵功能，進行第壹次發酵；發酵至兩倍大後，取出排氣，分成6等份；
4、將小面團整形成橢圓面餅形放在塗上壹層薄薄的黃油的烤盤上；
5、培根壹條切成兩段，沙拉醬裝入裱花袋中；培根肉放在小面餅上；
6、沙拉醬來來回回擠在面包胚上；撒上蔥花；
7、將烤盤直接放入烤箱中，選擇面包功能，將發酵時間調至15分鐘進行二次發酵；
8、二次發酵後烤箱自動轉入烘烤狀態，把烘烤時間調整為20分鐘。