蝦米100g，青椒少許，油，姜絲，蒜片，澱粉，鹽，味精。
工作方法
1.青椒洗凈，青椒葡萄取出壹部分，各取壹半，然後將青椒切成方塊，放入容器中備用。
2.蝦仁用溫水浸泡10分鐘，再用軟水浸泡，然後把泡好的水倒掉。
3.將適量的油倒入鍋中。油熱時放入姜絲、蒜片翻炒至香味四溢。聞到壹股濃濃的香味。
4.聞到香味後，倒入蝦仁翻炒。妳需要繼續解雇他們。否則蝦很容易被烤焦。
5.翻炒至蝦微黃。倒入剁碎的青椒再次翻炒。把青椒炒成深綠色，說明辣椒熟了。
6.倒入鹽和味精，再倒入水澱粉勾芡，翻炒均勻，即可出鍋。讓我們壹起來享受青椒炒蝦和米飯，既營養又美味。