葵花籽油可以用來做菜嗎？

葵花籽油可以炒。因為葵花籽油含脂肪少，炒出來的菜味道鮮，能激發食物本身的香氣，所以備受推崇。葵花籽油是壹種低脂油，色澤金黃，表面清澈透明。用於烹飪時，味道清香純正，沒有油膩感。但不適合油炸，口感比大豆油和菜籽油差很多。

葵花油的保存方法:

避免光線和陽光直射，因為光線會加速油質的變質。不要放在竈臺附近或其他高溫的地方，這樣會加速化學反應，導致油質惡化。存放在幹燥的地方，擰緊蓋子保存。大瓶葵花籽油可以用小瓶包裝，這樣可以減少開蓋的次數，防止水和空氣進入罐子，從而影響油的質量。