金絲棗4號的含糖量是多少？

金絲早4號含糖量為78% ~ 80%。根據相關公開資料，近似四號棗外形近圓柱形，兩端扁平，中部略粗，均勻度高，兩端大小基本壹致。金絲小棗多為倒卵形，頭尾兩端略小，棗果中間有明顯凸起。近似四號棗含糖量高，鮮食醇厚甘甜，色澤黃潔，內芯厚、芯細，無苦、辣、刺鼻氣味。酸棗。吃後微潤、蓬松、香甜、微酸。近似4號甜脆棗是山東省果樹研究所選育的幹鮮棗新品種，具有早果、高產、優質、抗病、抗裂等優良特性。平均單果重10 ~ 12g，可溶性固形物含量40% ~ 42%，可食率97%，幹燥率55%。新鮮食物和幹燥的質量非常高。幹棗肉厚、飽滿、有彈性，含總糖78% ~ 80%，裂果少。