材料:雞蛋2個，奶酪2湯匙，牛奶2湯匙，1湯匙麥芽，鹽和胡椒粉少許；
1.把配料攪拌在壹起，直到雞蛋起泡。
2.使用中小型火鍋。微熱時加入黃油融化，然後倒入雞蛋慢慢翻炒至凝固；
3、凝固後即可食用，不需要煎至焦黃。
黃油:
1，黃油加牛奶處理，鮮奶攪拌，過濾上層的稠狀物去除部分水分。主要用作調料，營養豐富但脂肪高，不要吃太多；
2.黃油是從牛奶中提取的，富含氨基酸、蛋白質、維生素和維生素A等礦物質，能為身體和骨骼的發育補充大量營養，是青少年不可多得的健康食品。