川椒因四川人喜歡吃它而得名。同樣是辣椒的壹種，但由於產地不同，功效略有不同。？花椒是壹種調味品，是蕓香科植物青椒或花椒的成熟果皮。成熟時紫紅色，頂生，球形，表面有凹槽，直徑約3-4毫米。
花椒的特性
花椒分布北起東南，南至武陵北坡，東南至江浙沿海，西南至西藏東南部。葉有5-13小葉，葉軸常有很窄的小葉；小葉對生，無梗，卵形，橢圓形，疏生披針形。果實紫紅色，單個分果爿直徑4-5毫米，有散在的稍凸起的油點，頂端有很短的芒尖或無芒；種子長3.5-4.5毫米。花期4-5月，果期8-9月或65438+10月。