非常受歡迎的咖啡味煎餅，這種煎餅配什麽水果都好，可以根據個人愛好搭配。
制備方法(10份):
1.將1個雞蛋打碎，加入3湯匙糖，250毫升牛奶，1茶匙速溶咖啡，加入少許鹽，攪拌混合，加入100克泡打粉和1茶匙融化的奶油，再次攪拌混合，靜置1小時。
2.在加熱的烤盤上抹壹層薄薄的油，倒入上述材料攤薄，等邊緣幹了再翻過來。烤好後，把事先準備好的水果和奶油放入蛋糕中，根據自己的喜好壹起食用。