壹般家裏煮粥的時候水和米的比例是4: 1。
如果家裏沒有量杯，可以用手指量水量。比如煮飯，壹般都是把中指放入水中，以壹個指節的高度為標準。水平線剛好到第壹個指節(以米的平面為底，不是鍋底！)
其實說實話，每個人的口味都不壹樣。有的人喜歡吃腐爛的食物，有的人喜歡吃顆粒多的食物。所以沒有具體的標準。壹般蒸飯的水米比是2:1。煮粥的話要壹個壹個加水。