1、用手捏：手感較軟，則該獼猴桃已經成熟了，如果很硬則尚未成熟，而手感太軟，則已經過度成熟，接近變質。
2、聞氣味：有壹股清香氣味，則說明該獼猴桃已經成熟，反之則尚未成熟。
3、果籽顏色：將獼猴桃切開，觀察果籽顏色，獼猴桃果籽顏色變黑，則說明已經成熟。