康師傅紅燒牛肉面壹袋方便面的熱量約為477卡，而現在超市裏大量(康師傅大食袋)的熱量約為635卡。而安徽牛肉面，熱量比方便面高很多。板上的湯底是由1斤油和2斤水混合而成。
壹碗面的食材有:面條和蔬菜+面湯+3湯匙湯+辣椒牛肉+雞蛋等。(小勺是火鍋湯勺)那麽這碗面的熱量是986卡路裏。大家都知道壹個煮雞蛋有80卡熱量，所以這碗牛肉面相當於12個雞蛋和2袋方便面。所以牛肉面並不是高熱量的食物，但是對於註重塑身的人來說，我個人建議，吃面條的時候，不要把湯喝完，因為湯太油了，另外，煮面的時候可以少放點面條，多放點蔬菜，這樣會降低熱量。