何首烏。(學名:Fallopia Multiflora (Thunb。)哈拉爾德。)，又名何首烏。何首烏。何首烏。是蓼科蓼屬多年生纏繞藤本植物，塊根粗壯，長橢圓形，深褐色。在山谷，山坡上的森林，和溝旁邊的石縫裏的灌木。
性質澀，可升可降；具有滋補肝腎、益精血、潤腸通便、祛風解毒、止瘧的功效。
主治:肝腎精血虧虛，腰膝酸軟，遺精耳鳴，頭暈目眩，心悸失眠，頭發早白，脾燥便秘，風疹癬疥瘡，皮膚瘙癢，瘧疾，瘰癧，脾風，痔瘡，瘡瘍。
何首烏的食物也差不多:何首烏要忌豬肉、血、有鱗魚、蔥、蒜、蘿蔔。